Skip to main content

Posts

Showing posts with the label makanan

Masak Masakan

Masak-Masakan Kakap Kuah Santan  Me masak-masakan kakap mungkin sudah banyak dilakukan oleh kita, namun masak-masakan kakap kuah santan adalah cara lain menikmati resep ikan kakap. Cita rasa masakan kakap akan lebih terasa serta aroma ikan yang terasa gurih akan menyebar membuat perut terasa menjadi lapar. Selain kandungan gizi juga protein ikan kakap yang tinggi, campuran udang, cumi dan beberapa bahan masak masakan ini akan membuat kita berselera tinggi melihat hasil masakannya. Berikut resep masak-masakan kakap, masakan juga bisa anda sesuaikan dengan selera. --> Bahan masakan: 150 gr udang kupas 150 gr cumi 250 gr kakap fillet, dipotong kubus 2 sendok makan air jeruk nipis 2 sendok makan kecap ikan 600 cc santan dari 1 butir kelapa 3 lembar sawi putih potong 3 cm 2 tangkai daun kemangi 8 buah cabai merah 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 ruas jari kunyit 1 batang serai 3 butir kemiri 2 sendok teh ketumbar 1 sendok makan terasi...

Kue-Kue

Kue-Kue Tradisional : Apem Gula Merah Kue-kue tradisional adalah sebagai warisan tradisi yang cara membuat kue-kue tradisional tersebut diajarkan secara turun temurun, sebagai masakan khas daerah terdapat salah satu makanan kue tradisional di Nusantara yang sangat banyak ragamnya. Salah satu kue tradisional tersebut adalah kue apem gula merah, tentu sudah banyak macam ragam kue apem dan sudah pasti kita mengetahui salah satunya terbuat dari gula merah. Namun tidak ada salahnya saya tuliskan kembali resep ini, agar saya dapat mencantumkan di blog sehingga beberapa resep kue-kue tradisional tidak mudah hilang begitu saja. Berikut salah satu resep kue-kue tradisional khas nusantara yaitu Kue Apem : Bahan : 200 gr tapai singkong 500 gr tepung beras 350 gram gula 300 cc air 1 sendok teh fernipan 400 cc santan hangat dari 1 butir kelapa Vanili secukupnya Cara membuat : Semua bahan kecuali santan dicampur jadi satu. Bejek sampai kalis. Diamkan selama 30 menit. Ta...

Cake Jelly

Resep Kue Ulang Tahun - Cake Jelly Membuat cake ulang tahun bisa dilakukan sendiri, cake jelly salah satunya. Bagi pemula membuat cake jelly sebagai kue ulang tahun tentu membutuhkan ketelitian, namun bagi yang memang hobi memasak tentu akan menjadi suatu tantangan tersendiri. Cake merupakan santapan yang nikmat, bentuknya yang cantik dan warna-warninya mengundang selera bagi orang yang memandang. Dengan hanya mengetahui atau menguasai pembuatan cake bisa menjadikan kita seorang pengusaha yang berhasil. Daya kreatifitas pembuatan cake sangat dibutuhkan, kemampuan membaca keinginan pasar pada cake dapat meningkatkan pendapatan tersendiri.Cake sangat dibutuhkan saat acara-acara tertentu, namun saat ini pembuatan cake sudah beraneka ragam, sehingga kebutuhan akan cake menjadi vital dibutuhkan di setiap acara apapun. Berikut salah satu pembuatan cake yang dapat dijadikan contoh, adapun kita dapat mengkreasi bentuk dan rasanya sesuai selera masing-masing. Pembuatan cake jelly yang...

Game Masak-memasak

Game Masak-memasak - Kelas Memasak Sara Nah satu lagi game masak-memasak dari kelas memasak Sara. Kali ini akan memasak menu Pai Buah Persik. Ayo mainkan game masak-memasak yang seru ini. Keterangan game masak-memasak di kelas memasak Chief Sara : Game masak-memasak yang mengajarkan kepada kita cara memasak Pai Buah Persik, sangat interaktif dan menambah wawasan bagi anak-anak untuk mencintai cara memasak yang baik dan benar. Dalam game masak-memasak diajarkan cara melakukan tata cara masak yang benar sesuai dengan keamanan dan kebersihan di area memasak. Chief Sara juga mengajarkan tata cara peletakan perlengkapan memasak dengan benar, dan urutan memasak yang benar. Semoga menambah wawasan dan pengalaman dalam memasak walau ini hanya merupakan permainan atau game masak-memasak saja. Cara bermain di game masak-memasak Pai Buah Persik : Sara beraksi lagi di game masak-memasak, kali ini dengan resep masakan pai buah persik yang kaya rasa. Hanya ikuti saja instruksiny...

Game Masak

Game Masak Sushi Game masak memasak, Sushi Go Round. TUNGGU... LOADING... Keterangan Game Masak Sushi : Game masak-masak, berupa permainan atau game masak memasak pembuatan masakan khas Jepang bernama Sushi. Dalam game masak ini bercerita tentang sebuah toko masakan Sushi dimana para pembeli datang memesan masakan sushi, dan anda di haruskan membuat sushi sesuai permintaan para pembeli. Cara bermain game masak sushi : Gunakan mouse, klik pada jenis makanan untuk memilih bahan sushi yang ingin dibuat atau dicampur-campur sesuai menu, lihat resep jika tidak hafal jenis masakan sushi, kirim ke pembeli dengan klik pada alas pembungkus. source: http://www-kue.blogspot.com/2012/12/game-masak.html Pada game masak ini, kecepatan anda menghafal jenis masakan Sushi sesuai resep dan permintaan pembeli adalah yang utama, karena game masak Sushi ini menghitung ketepatan waktu dan kepuasan para pembeli masakan. Game masak ini hanya sebagai hiburan semata, sekedar menghilangka...

Masak

Masak Tumis Daging Apa kabar...., Semoga anda semua dalam keadaan yang baik selalu, sekarang kita akan masak masakan Tumis Daging. Menu masak pada saat ini akan mencoba membahas resep Tumis Daging, namun masak tumis kali ini mencoba memadukan antara cara masak Indonesia dengan bumbu masak asal Hongaria agar terasa lebih berbeda dengan resep masak lainnya. Memasak tumis adalah mudah karena kita sudah sering melakukannya hampir setiap hari. Namun masak tumis dengan rasa bumbu Hongaria adalah hal berbeda yang dapat kita sajikan untuk keluarga. Cara masak masakannya juga agak berbeda dengan tumis ala Indonesia, karena masak kali ini sedikit menggunakan kreasi agar masakan tumis memiliki rasa serta tampilan yang berbeda. Oke, mari kita mulai masak memasak kali ini. source: http://www-kue.blogspot.com/2012/12/masak.html Bahan untuk masak : 550 gram daging has dalam, iris dadu. 1 buah paprika merah, di iris kasar. 1 buah bawang bombay, iris bulat.' 4 siung bawang putih,...

Makanan

Makanan Indonesia Makanan khas Indonesia sangat beragam, berbagai jenis kuliner tercipta dari berbagai daerah di Nusantara. Makanan khas tersebut mewakili adat istiadat serta sumber daya alam tiap-tiap daerah. Kita boleh berbangga atas beragam kuliner yang memiliki cita rasa Nusantara, nenek moyang kita memiliki tradisi turun temurun dalam hal mengolah makanan khas daerahnya. Pada sajian resep kali ini, akan membahas makanan khas Papua. Apakah makanan pokok Papua?, biasa dilihat bahwa makanan pokok Papua adalah sagu. Hampir sama dengan makanan khas Maluku. Tapi, di pulau yang memiliki gunung Jayawijaya dengan puncak tertinggi di Indonesia ini, juga terdapat beragam hidangan makanan khas lain, tak kalah istimewa dengan makanan daerah lain di Indonesia. Salah satu makanan khas Papua adalah Ikan Kuah Pedas yang sangat unik dan rasanya tidak kalah gurih dan nikmatnya dengan makanan dari daerah lain di Indonesia. Makanan ikan kuah pedas sangat menggugah selera, hanya dengan melih...

Bisnis Bubur

Melirik Bisnis Bubur Manis Mencoba bisnis bubur manis ? kenapa tidak? Bubur manis disukai siapa saja, tua atau muda, pria atau wanita. Bisa dinikmati sebagai hidangan selingan ataupun sebagai hidangan penutup. Nikmat disantap kapan saja. Bahkan, di bulan puasa bubur manis tampil bak primadona. Tanpa kehadiran bubur manis, meja makan keluarga serasa kurang lengkap. Mungkin saja ini karena tampilannya yang manis menggoda. Dilihat dari namanya, bubur manis seharusnya berupa hidangan bertekstur lembut dengan cita rasa manis. Dalam kenyataannya, sekalipun dinamakan " manis ", namun kombinasinya tidak seluruhnya manis, karena ada kejutan rasa gurih yang nikmat. Misalnya, Bubur Pacar Cina atau Bubur Biji Salak yang manis disajikan bersama saus santan yang gurih. Sementara Bubur Sumsum yang gurih ditemani saus kinca/gula merah yang legit. Kombinasi manis dan gurih ini diperkaya dengan taburan irisan nangka , manisan kolang-kaling atau biji mutiara . Tampilannya pun jadi mak...

Kandungan Gizi Buncis

Manfaat dan Kandungan Gizi Buncis Buncis merupakan sayuran yang mudah diperoleh, bisa dibeli di pasar, supermarket maupun di tukang sayur. Buncis tersedia sepanjang tahun, kandungan gizi buncis yang kaya terutama vitamin C (19 mg), vitamin A atau Beta Caroten (63 ug), folate, zat besi (1,1 mg) dan serat (3,3 gr), protein (2,4 gr), energi (35 Kalori) per 100 gram bahan. Cara memilih buncis yang bagus adalah yang muda, keras tidak lembek, warna hijau segar, tidak berbintik coklat yang mungkin mengandung ulat di dalamnya. Buncis dapat diolah dengan cara direbus dalam air, sampai hampir matang. Jika ingin disajikan setelah dimasak dapat langsung direndam dalam air es, agar warna tetap hijau. Buncis dapat dimasak menjadi asem-asem buncis, orak-arik, salad, sup dll. Cara penyimpanannya, buncis dibungkus dalam plastik dan dapat disimpan dalam kulkas sampai 3 hari. Setelah dimasak, cuci terlebih dahulu, buang bagian ujung dan serat yang kasar. Bentuk potongan buncis dapat utuh, p...

Resep Pasta Kentang Brokoli

Resep Pasta Kentang Brokoli Hangatkan malam anda dan keluarga dengan menu-menu pembangkit selera, namun tetap sarat gizi. Yang memenuhi unsur sayur mayur dan buah segar. Berikut ini resep pasta kentang brokoli yang menggugah selera, terasa segar sebagai salah satu hidangan makan malam. Resep pasta kentang brokoli tidak terlalu sulit untuk membuatnya, terdiri dari bahan-bahan yang mudah didapat di pasar. Dapat juga sebagai pelengkap menu masakan anda, menambah asupan gizi berkalori tinggi. Mari kita bahas resep pasta kentang brokoli tersebut. Bahan - bahan resep pasta kentang brokoli : 100 gram pasta/macaroni, rebus matang. 2 buah kentang kukus matang. 250 gram brokoli. 50 gram keju mozzarella. 100 gram daging ayam asap/siap beli. Bahan saus : 2 sendok makan Blueband ½ bawang bombay, cincang. 3 sendok makan tepung terigu. 250 ml susu cair. 50 ml krim kental. 1 sendok teh garam. ½  sendok teh merica bubuk. 50 gram keju cheddar, parut. 1 butir telur ayam...

Resep Puding Cake

Puding Cake Si Hitam Manis Menjelang liburan atau menyambut hari besar biasanya dapat diisi dengan mencoba membuat makanan atau masakan yang dapat dinikmati bersama anggota keluarga. Untuk itu tidak ada salahnya kita mencoba membuat Puding Cake , pada bahasan resep kita saat ini. Resep puding cake si hitam manis ini akan menggugah selera bagi yang melihatnya, apalagi bila memakannya, karena dari bentuknya yang unik sudah akan membuat mata tertarik dan ingin menyantapnya. Pada halaman ini akan kita coba mempelajari resep puding cake tersebut, mari kita mulai. Bahan A : 125 gram tepung terigu 50 gram gula pasir halus. 60 gram margarin 1 butir kuning telur ½ sendok teh baking powder Bahan B: 100 gram tepung terigu 100 gram margarine cair 7 butir telur ayam 2½ sendok makan air 100 gram gula pasir halus 15 gram tepung maizena 25 gram susu bubuk 15 gram coklat bubuk 1 sendok makan cake emulsifier Bahan Agar-agar: 2 bungkus agar-agar 200cc susu cair 500cc...

Resep Puding Cake Rol

Resep Puding Cake Rol Benar gak sih... musim hujan bulan november gini bikin puding..?, ahh, sah-sah aja, kenapa nggak kalau mau bikin aja. Makanan tidak mengenal musim, kalau memang enak dimakan bulan apa aja bisa habis. Toko kue 24 jam ada gak yaa..? mau beli puding, hihi... Ya sudahlah, kita mau membahas resep puding cake rol pada kesempatan ini. Sebagai makanan penutup favorit atau sebagai makanan apapun, puding cake rol memang memberikan perbedaan tersendiri. Ya sudah ahh.., langsung saja kita bahas bahan-bahan dan cara pembuatan puding cake rol sebagai berikut, Bahan-bahan utama Puding Cake Rol : 40 gram tepung terigu 50 gram mentega 50 gram gula halus 2 butir putih telur, kocok kaku. 10 gram maizena. Vanili Baking Powder Selai strawberry secukupnya. Cerry untuk hiasan. Bahan Pudding : ½ bungkus agar-agar putih. 1 sendok makan maizena 150cc susu cair 25 gram whipped cream 25 gram gula pasir Rhum pasta ½ bungkus pudding PESTAA cokelat 1 butir pu...

Resep Bolu Gulung

Resep Bolu Gulung Bagi para pencinta kue bolu, ini adalah salah satu resep kue bolu yang dapat dijadikan daftar favorit yaitu resep bolu gulung. Resep kue bolu gulung berbahan pisang menjadikan resep bolu gulung menjadi spesial. Pisang adalah buah yang membantu tubuh kita dalam melarutkan racun atau mengurangi efek racun yang masuk dari berbagai makanan dan minuman lain yang telah kita konsumsi secara tidak sengaja. Sehingga dianjurkan bagi kita mengkonsumsi buah pisang setiap hari guna menyeimbangkan kondisi tubuh dan membuat kita tetap awet muda. Karenanya kita mencoba membuat pisang menjadi berbagai macam makanan dan minuman agar tidak terasa membosankan dalam mengkonsumsinya. Pada kesempatan kali ini kita mencoba memadukan buah pisang ke dalam makanan kue bolu gulung yang spesial, silahkan mencoba. Bahan Kue Bolu Gulung: 125 gram tepung Chesa banana. 8 butir telur 4 butir putih telur 75 gram gula pasir 50 gram margarine 1 sendok makan susu bubuk 1 ½ sendok makan...

Talas Enak Dijadikan Kudapan

Talas Enak Dijadikan Kudapan Beberapa tahun yang lalu talas pernah sangat top sebagai kudapan. Ini dimulai ketika kue-kue Asia menyerbu Indonesia, tepatnya Jakarta. Apa hubungannya dengan talas? Karena orang Thailand, Jepang, dan Taiwan (termasuk China), penyuka talas. Banyak sekali kudapan yang dibuat dari talas. Tak heran kalau kita mencari bahan-bahan pembuat kue dari bahan talas, sangat mudah dicari. Entah itu esens ataupun pasta talas. Begitu juga dengan pewarna ungu talas yang bisa membuat kue-kue dari talas bisa kelihatan cantik. Bahkan adonan talas untuk isi roti maupun cake pun sudah tersedia dalam keadaan siap pakai karena begitu seringnya digunakan. Lepas dari trend bakeri yang ada saat ini, talas sebenarnya memang enak dijadikan kudapan. Selama ini, harus diakui kita tak banyak  menciptakan kudapan dari talas. Talas umumnya dimakan dengan cara dikukus atau digoreng. Kadang disantap dengan kelapa parut kukus atau sirup gula merah. Kadang juga dijadikan keripik....

Kulit Ayam Goreng Renyah

Kulit Ayam Goreng Renyah Berikut ini cara mengolah kulit ayam menjadi makanan yang gurih dan renyah, masakan kulit ayam goreng renyah yang banyak disukai anak-anak dan menjadi cemilan yang gurih dan disukai. Kulit ayam goreng renyah hanya menggunakan sedikit bahan dan sangat mudah mengolahnya. Mari langsung saja kita bahas mengolah resep kulit ayam goreng renyah tersebut. Bahan-bahan resep kulit ayam goreng renyah : 500 gram kulit ayam 100 gram tepung maizena Bumbu yang dihaluskan : 3 siung bawang putih. 1 cm jahe. ½ sendok teh merica bulat 1 sendok teh garam. Cara membuat masakan kulit ayam goreng renyah : Campur kulit ayam dengan bumbu halus. Tiriskan hingga tidak berair. Taburi tepung maizena lalu goreng dengan minyak panas hingga tenggelam. Setelah kekuningan, angkat, tiriskan. Siap disajikan bersama dengan sambal atau saus botolan. Nah.., sangat mudah dan cepat bukan..?! cara membuat masakan kulit ayam goreng renyah tersebut. Silahkan mencoba y...

Resep Pie Buah Mini

Resep Pie Buah Mini Satu lagi resep kue yang bisa kita jadikan salah satu resep kue favorite keluarga, yaitu resep pie buah mini yang sangat menarik hiasan dan spesial rasanya. Pie buah mini dapat disajikan sebagai makanan cemilan keluarga yang sehat dan bergizi. Nah, menjelang tahun baru di bulan depan, ada baiknya resep pie buah mini dapat disajikan pada malam tahun baru sambil menikmati suasana malam yang indah bersama keluarga. Berikut ini resep cara pembuatan Pie Buah Mini yang akan kita pelajari. Sebagai bahan kulit Pie buah mini : 200 gram tepung terigu. 50 gram gula pasir halus. 100 gram mentega. 1 butir telur ayam. Sebagai bahan Isi Vla Pie Buah Mini : 100 cc susu cair. 3 sendok makan gula pasir. 2 sendok makan maizena dicairkan dengan 1 sendok makan air. 1 butir kuning telur dicairkan dengan 1 sendok makan air hangat. Sebagai bahan hiasan Pie Buah Mini : Buah kaleng (Jeruk mandarin, Kiwi, dll) Agar putih atau Jelly Putih. Cara membuat kulit Pi...

Sambal Goreng Printil

Sambal Goreng Printil Bagi orang yang gemar pedas ini adalah salah satu resep favorit, resep sambal goreng printil salah satu masakan yang banyak dibuat oleh para ibu rumah tangga. Membuat sambal goreng printil sebagai salah satu hidangan di meja makan akan membuat selera makan bertambah nikmat. Biasanya sambal goreng printil disajikan bersama dengan nasi putih hangat dan ikan bakar, atau ayam bakar. Membuat sambal goreng printil sangat unik untuk disajikan di meja makan karena tampilannya yang berbeda dengan sambal goreng lainnya. Berikut ini resep sambal goreng printil yang dapat kita tambahkan sebagai salah satu resep favorit keluarga. Bahan-bahan sambal goreng printil: 500 gram daging cincang. 1 sendok makan merica bubuk. 3 siung bawang putih dihaluskan. 1 sendok teh garam halus 1 buah bawang bombay, diiris halus. 1 buah tomat, diiris tipis-tipis. 7 buah cabe merah, di iris. 8 buah bawah merah, di iris. 6 siung bawang putih, di iris. 1 sendok makan kecap mani...

Foto Kue

Foto Kue - Aneka Foto Kue Banyak orang mencari foto - foto kue entah untuk kumpulan data resep atau untuk keperluan lainnya, aneka foto kue telah banyak terkumpul pada database blog saya. Berikut beberapa foto kue yang telah saya share di blog ini, foto kue ini saya dapatkan dari pembuatan beberapa resep secara pribadi ataupun dari beberapa website dan blog lain. Berikut ini beberapa foto kue kumpulan dari blog Kue dan Masakan, semoga mengulas tentang resep-resep sebelumnya. Foto Kue Kering Kacang Alceko - Ringkasan Resep : Foto Kue Kering Kacang Alceko - Foto Kue Lebaran Menjelang lebaran biasanya para ibu sibuk membuat kue kering, kue kering menjadi favorit untuk dijadikan sajian lebaran bagi para tamu yang datang. Membuat kue kering memang terlihat mudah, karena bahan untuk kue dan alat pembuat kue mudah didapat. Bila ingin membaca resep selengkapnya klik di sini. Foto Kue Nastar Keju : Foto Kue - Kue Nastar keju sudah sangat dikenal oleh banyak orang, hampir setia...

Resep Brownies Classic

Gaya Resep Brownies Classic Brownies Classic? yah, resep cara membuat brownies classic kita akan ulas pada halaman ini. Brownies sangat banyak penggemarnya, berbagai macam cara pembuatan brownies telah banyak diulas di berbagai media. Namun agar kita tidak melupakan asal muasal cara pembuatan brownies, maka cara pembuatan brownies classic akan kita bahas kali ini. Berikut cara membuat resep brownies classic. Bahan - bahan brownies classic: 300 gram gula pasir halus 100 gram blue band cair 200 gram tepung terigu 100 gram coklat bubuk 2 butir telur ayam 3 sendok makan susu kental ditambah 250cc air 100 gram kacang kenari/tanah di sangrai, haluskan ½ sendok teh soda kue ½ sendok teh baking powder ½ sendok teh garam, vanili Cara membuat brownies classic: Campur semua bahan menjadi satu lalu dikocok dengan mixer kecepatan 1 selama 1,5 menit dan kocok lagi dengan kecepatan 3 selama 3,5 menit lalu tuang dalam cetakan yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung ter...

Kue Roti

Resep Kue Roti Banyak aneka resep kue roti atau cara pembuatan kue roti, dari pengolahan kue yang berbahan roti ataupun tentang pembuatan roti itu sendiri. Namun kali ini saya ingin membahas cara membuat resep kue roti yang mengolah roti tawar yang diisi dengan berbagai bahan yang bermanfaat bagi asupan protein tubuh. Membuat kue roti pada resep kali ini terasa mudah dan cepat, resep ini juga dapat anda kreasikan menurut selera anda sendiri. Semoga sajian resep ini bermanfaat. Berikut ini resep kue roti yang akan kita sajikan pada menu kue dan masakan kali ini, Bahan resep kue roti puding srikaya : 16 lembar roti tawar 300 gram selai srikaya 8 butir telur ayam 1000 mili liter susu segar 1 sendok teh vanili bubuk 1 sendok teh kayu manis bubuk 150 gram gula putih Sebagai bahan taburan kue roti: 4 sendok makan manisan kulit jeruk potonglah menjadi kecil-kecil 2 sendok teh gula pasir Cara membuat kue roti puding srikaya : Setiap lembar roti diolesi mengguna...