Strawberry Cheese. Dari dua namanya bisa kita bayangkan seperti apa rasanya. Mari, mari kita coba sekarang juga bahan-bahan: bahan alas: 75 gram mentega tawar dingin ¼ sendok teh garam 1 butir telur ambil kuningnya saja 25 gram gula tepung 150 gram tepung terigu protein sedang bahan isi: 375 gram cream cheese, diamkan dalam suhu ruang, lembutkan 1/8 sendok teh garam ½ sendok makan kulit jeruk lemon 115 gram gula pasir halus 75 gram butir telur 1 ½ sendok makan tepung terigu protein rendah 75 gram krim kental ½ sendok makan air jeruk lemon bahan topping: 300 gram stroberi belah dua 65 gram selai stroberi 3 sendok makan air Cara Pengolahan: Alas: campur mentega tawar dingin, garam, kuning telur, gula tepung, dan tepung terigu. Aduk rata. Giling tipis adonan. Pipihkan di loyang pie diameter 24 cm dan tinggi 3 cm. Tusuk – tusuk dengan garpu. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai setengah matan...