Pie Susu

Pie susu dikenal sebagai oleh-oleh dari Bali, pie susu bali memang terkenal banget dan mulai menggeser dominasi kacang bali atau salak bali yang biasa di jadikan oleh-oleh. Apa sih yang tidak ada di kota jakarta? dari makanan khas daerah, cinderamata, dari sabang sampai merauke, semua ada. Tidak perlu repot harus ke bali hanya untuk mencicipi gurih dan nikmatnya pie susu bali. Sekarang sudah banyak toko di jakarta yang menjual pie susu khas bali. Tidak ada perbedaan yang mencolok dalam resep pie susu. Semua bahan hampir sama dengan resep pie lainnya, bahkan resep pie susu jauh lebih simpel dan tidak ribet. Kue pie adalah kue yang isi nya fleksibel, anda dapat menambahkan beberapa bahan pelengkap yang anda inginkan. Anda dapat menaburkan cokelat mesis, parutan keju atau batang cengkeh, semua tergantung selera anda.

Pie susu ini sangat enak jika dinikmati dalam keadaan dingin apalagi di tambah dengan secangkir teh atau kopi hangat. Kulit pie-nya juga tetap renyah dan fillingnya jadi lebih maknyus.

resep pie susu

Pie susu bali begitu digemari masyarakat karena memiliki cita rasa yang ringan dan lezat, di bali kue ini sangat digandrungi. pie susu Bali berbentuk bundar kecil tipis dan kalau digigit rasanya maknyus renyah sekali. kebetulan sahabat saya punya hobi membuat kue, jadi saya pun tantang dia untuk mencoba membuatnya sendiri dirumah. sebelum memulainya kami search dahulu di google mencari resep pie susu yang akurat dan pas. dan setelah mendapatkan referensi dari beberapa blog maka kami membuatnya dengan bahan-bahan yang telah kami siapkan.

dan inilah resepnya untuk membuat pie susu:

BAHAN:

Untuk kulit:
- 750 gr terigu
- 400 gr margarin
- Air es sedikit

untuk Isi:
- 3 kuning telur
- 375 ml susu kental manis putih
- Vanila bubuk secukupnya
- Air sedikit

CARA MEMBUAT:
untuk kulit:
1. Aduk margarin dan terigu dengan ujung jari sampai berbutir-butir kecil.
2. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menggumpal.
3. masukkan adonan pada cetakan pie dan tusuk-tusuk dengan garpu.
4. Sisihkan (simpan dalam lemari es).
untuk isi:
1. Campur rata semua bahan isi dalam wadah hingga rata.
2. masukkan ke dalam cetakan-cetakan pie yang sudah dilapisi adonan kulit.
3. Panggang dalam oven panas hingga matang.
4. Selesai. Pie susu Bali nan lezat siap dinikmati.
resep pie susu bali mudah di buat kan.

simak juga artikel apple berry piegone