Sunday, March 16, 2025

.com/blogger_img_proxy/

Wednesday, December 12, 2012

Masak Memasak


icon18_edit_allbkg

Masak Memasak


Kalau mendengar kalimat masak memasak seakan-akan terasa sangat sibuk akan urusan dapur, masak memasak adalah suatu kata yang menggambarkan kegiatan mengolah masakan. Kegiatan masak memasak sering dilakukan bersama-sama dengan beberapa orang untuk suatu acara atau perayaan tertentu. Misalnya dalam acara pernikahan, biasanya di bagian belakang dapat dilihat kegiatan masak memasak yang sedang dilakukan.

masak-memasak-nasi-bumbu-da
Masakan apa saja yang biasa dibuat dalam kegiatan masak memasak ?, banyak.., bisa masak nasi, memasak rendang dan lain-lain.

Pada masak memasak kali ini, kita akan membuat masakan Nasi Bumbu Daging Kambing, memasak nasi bumbu daging kambing biasa dilakukan untuk acara-acara tertentu, seperti pernikahan, perayaan hari-hari tertentu ataupun sebagai masakan utama dalam kegiatan acara kumpul-kumpul teman.

Berikut resep masak memasak nasi bumbu daging kambing, bahan dan cara membuat masakannya.
source: http://www-kue.blogspot.com/2012/12/masak-memasak.html
Bahan masak memasak :
  • 300 gram beras pulen, cuci bersih dan tiriskan.
  • 350 gram daging kambing, rebus empuk, potong dadu.
  • 300 ml kaldu.
  • 5 buah cabai merah, di iris halus.
  • 10 buah bawang merah, di iris tipis.
  • 3 cm jahe, memarkan, di iris tipis.
  • 5 sendok makan bawang goreng, untuk taburan.
  • 3 sendok makan mentega, untuk menumis.

Bahan masak memasak yang dihaluskan :
  • 5 buah kemiri.
  • 1 sendok makan merica utuh.
  • 2 cm kayu manis.
  • 2 cm kunyit.
  • 1 buah pekak.
  • 5 butir cengkeh.
  • Garam secukupnya.

Cara membuat :
  • Kukus beras hingga setengah matang, angkat, sisihkan.
  • Panaskan mentega
  • Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging kambing, aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan beras, tuang kaldu.
  • Masak sampai air mengering, angkat.
  • Masukkan cabai merah, bawang merah dan jahe, aduk rata.
  • Kukus kembali beras sampai matang, angkat.
  • Taburi bawang goreng.
  • Sajikan.
Nah, selesai masak memasak kita yang membahas Nasi Bumbu Daging Kambing. Masak memasak nasi bumbu daging kambing ini cukup untuk 6 porsi.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
468x60

0 comments:

Post a Comment

 

resep pie buah. Copyright 2008 All Rights Reserved