Pai tak selalu manis. Pai keju bawang bombay misalnya. Kenikmatan yang sama dari rasa yang berbeda
bahan-bahan:
bahan alas:
75 gram margarin
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan air
bahan isi:
2 sendok makan margarin
50 gram bawang bombay iris panjang
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
250 ml susu cair
50 gram keju cheddar parut
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
bahan olesan (aduk rata):
1 butir telur kocok lepas
1 kuning telur
Cara Pengolahan :
- Alas: aduk rata bahan alas.
- Pipihkan di cetakan pai oval yang dioles margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.
- Oven 15 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai setengah matang.
- Isi: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
- Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang ke atas alas. Tutup dengan sisa adonan alas. Oles dengan bahan olesan.
- Oven lagi 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 8 buah
sumber : sedap-sekejap.com
0 comments:
Post a Comment